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  1. 4 篇文章
    • 臺灣鑄鐵壺

      臺灣鑄鐵壺的材質對煮水的口感以及二價鐵的釋放影響有限,臺灣鑄鐵壺的鐵在手工鑄造過程中,經酸化特殊處理消除鐵中雜質。因以生鐵為原料,透過鑄造方式,加之作者藝術造詣不同,形成老臺灣鑄鐵壺特殊的文化。

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    • 茶具介紹三(茶盞、茶碗)

      古代飲茶茶具主要有"茶椀"(碗)、"茶盞"等陶瓷制品。茶盞在唐以前已有,《博雅》說:"盞杯子。"宋時開始有"茶杯"之名。

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    • 茶具介紹二(茶具的歷史)

      茶具,古代亦稱茶器或茗器。據西漢辭賦家王褒《僮約》有“烹茶盡具,酺已蓋藏”之說,這是中國最早提到“茶具”的一條史料,到唐代,“茶具”一詞在唐詩里初處可見,諸如唐詩人陸龜蒙《零陵總記》說:“客至不限匝數,競日執持茶器。

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    • 茶具介紹(一)

      中國茶具種類繁多,造型馳名中外?,F代人所說的"茶具"主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。唐代文學家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有"茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。

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